Taças Para Cerveja – Entenda as Diferenças

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Não existe regra, mas para aproveitar o máximo de cada gole há taças para cerveja que, pelo seus formatos, ajudam a valorizar ainda mais as características da bebida, conheça um pouco mais sobre elas:

Taça ou Pokal

 

imagem da taça vazia com informações ao lado

  •  Funcionalidade Sensorial: Taça é o nome comum a ser chamado um “copo de cerveja” com haste. Ela Possui uma elegância que valoriza a bebida, é encontrado em diversas variações e mostra uma sutil delicadeza. Pode possuir um ligeiro estreitamento da boca para reter a espuma e os aromas muito voláteis de difícil percepção.
  • Tipo de Cerveja Sugerido: Apropriado para todos os tipos de cerveja, claras ou escuras.
  • Estilo Recomendado: A taça de cerveja se adequa ao estilo escolhido, alguns exemplos mais comuns utilizados são Premium American Lager, Pilsen, Dark Lager, Vienna Lager…
  •  Veja alguns exemplos abaixo e as variações de taças para cervejas e logo em seguida os estilos que elas podem ter:

 

taças para cervejas colocadas uma ao lado da outra

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Cálice ou Goblet

 

calice vazio com informações ao lado 

  • Funcionalidade Sensorial: É um estilo de taça para cerveja muito trabalhado, podendo variar na altura ou detalhes da haste e espessura da parede. Fino e elegante, muitos deles são trabalhados a mão. O Cálice proporciona uma maior percepção dos aromas de cervejas mais encorpadas e os pés alongados evitam a troca de calor com as mãos, ajudando a manter a temperatura ideal de consumo.
  • Tipo de Cerveja Sugerido: Cervejas aromáticas, complexas ou delicadas.
  • Veja alguns exemplos abaixo e as variações que os cálices podem ter. Repare que a haste do Cálice da Stella Artois é bem trabalhada:

 

3 calices de cerveja um ao lado do outro preenchidos com cerveja

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Snifter

foto de um snifter vazio com informações funcionais ao lado

  •  Funcionalidade Sensorial: Lê-se “Snífer”. Ele tem o corpo arredondado e a boca estreita conseguindo reter perfeitamente o aroma típico das cervejas encorpadas e fortes. O próprio nome já faz referência ao ato de cheirar a bebida: “snif”. Seu formato permite que seja envolvido pela mão para que haja troca de calor esquentando a bebida e  exalando os aromas voláteis. Algumas taças nesse estilo podem não possuir haste para provocar ainda mais a troca de calor pelas mãos, é o caso do copo de cerveja da Bohemia Reserva, confira abaixo nos exemplos.
  • Tipo de Cerveja Sugerido: Cervejas aromáticas e/ou fortes.
  • Estilo Recomendado: Strong Ale, Eisbock, Saison, Imperial Double IPA, Barley Wines, Imperial Stouts…
  • Veja abaixo dois exemplos e as variações que você pode encontrar. Observe que a Taça Snifter da Bohemia Reserva não tem haste justamente para segurá-la pelo “corpo”. Para apoiá-la, há um suporte de cortiça dentro da caixa.

 

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Tulipa

foto de uma taça vazia do estilo tulipa com informações funcionais ao lado

  • Funcionalidade Sensorial: A semelhança do corpo que essa taça de cerveja tem, faz referência à flor Tulipa. Ela apresenta uma curvatura extra para fora, aumentando o diâmetro da boca. Isso favorece a expansão dos aromas e faz com que o se prove a bebida sem tocar na espuma. É uma taça bastante delicada, de cristal e com paredes bem finas.
  • Tipo de Cerveja Sugerido: Cervejas aromáticas e/ou com boa persistência de espuma
  • Estilo Recomendado: Pale Ale, Belgian Strong Ale, Saison, Lambic, Tripel e Saison…
  • Veja abaixo alguns exemplos e as variações que a Tulipa pode ter:

 

foto de 3 taças de cervejas do estilo tulipa preenchidas com cerveja

Você encontra mais detalhes e onde comprar essas Taças Tulipas clicando aqui

Flauta

taça para cervejas vazia no estilo flauta com informações funcionais ao lado

  • Funcionalidade Sensorial: Ela lembra uma flauta, o seu corpo é bem alongado e é muito utilizada com cervejas elegantes e nobres. É comum para vinhos e espumantes pois impede que a carbonatação se dissipe muito rápido devido a sua altura. É apropriada para cervejas que passam pelo processo champenoise (processo muito comum para vinhos e espumantes).
  • Tipo de Cerveja Sugerido: Cervejas com alta carbonatação e/ou que passaram pelo processo champenoise.
  • Estilo Recomendado: Biére de Garde,  Strong Ale, Lambic, Gueuze…
  • Esse tipo de taça não sofre muita variação, mas observe como ela costuma ser comprida ao lado da garrafa:

 

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